CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F)

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour intervenir sur deux sites au sein d'un environnement de restauration collective. Vos missions
Sur le premier site (3 jours par semaine - 35 résidents)
En totale autonomie, vous serez en charge de :
-La réalisation des entrées
-La préparation des plats froids et chauds-très peu de textures modifiées
-La plonge
-Le nettoyage et l'entretien de la cuisine

Sur le second site (mardis et mercredis - 230 couverts)
Vous intégrerez une équipe en place sur une structure plus importante :
-Participation à la production des repas
-Travail en équipe
-Organisation liée à la production pour plusieurs sites (3 sites livrés)
Conditions
Poste réparti sur deux sites
Prime de déplacement prévue entre les sites
1 week-end sur 2 travaillé

Autonome, organisé(e) et rigoureux(se)
Capacité à travailler seul(e) comme en équipe
Expérience en restauration collective
Connaissance des normes HACCP