Responsable de salle

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, le restaurant Buffalo Grill Les Sables-d'Olonne recrute un(e) Responsable de Salle en CDI à temps plein (35 h ou 39 h), avec une prise de poste immédiate.

Vos missions :

Sous la responsabilité de la direction, vous serez garant(e) du bon déroulement du service en salle et de la satisfaction de nos clients.

À ce titre, vous aurez pour principales missions :

Organiser et superviser le service en salle.
Encadrer, accompagner et animer l'équipe de salle.
Garantir la qualité de l'accueil et du service client.
Veiller au respect des procédures et des normes d'hygiène.
Assurer l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant en l'absence de la direction.
Participer activement au service et accompagner les équipes au quotidien.
Profil recherché
Expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire ou en management d'équipe en restauration.
Sens du service et de la satisfaction client.
Leadership, organisation et esprit d'équipe.
Autonomie, réactivité et capacité à prendre des décisions.
Conditions
Contrat : CDI.
Temps de travail : 35 h ou 39 h par semaine.
Prise de poste : immédiate.