Chef de rang F/H

Votre agence d'intérim Synergie La Châtaigneraie, spécialiste du recrutement, accompagne l'un de ses adhérents, un hôtel-restaurant reconnu à Fontenay-le-Comte, dans le recrutement de son futur : CHEF DE RANG F/H.Vous intégrerez un hôtel-restaurant proposant une cuisine maison, locale et de saison, pouvant accueillir 50 couverts en salle et 20 en terrasse (selon météo).
Vos missions :
Préparation de la salle (consoles, carcasse)
Remontées de cave
Gestion des stocks + inventaires hebdomadaires
Réception et rangement des livraisons
Accueil client & accompagnement du début à la fin du service
Service / débarrassage
Réalisation des cocktails & boissons classiques
Conseil client
Prise de commandes sur PAD Asterio
Entretien de la salle et de la plonge verre
Missions secondaires
Participation au service petit-déjeuner
Encaissements (clientèle extérieure)
Passation des commandes (bar, boissons, salle)
Renfort ponctuel en réception (check-in)
Horaires en coupure :
11hh
18hh
Petit-déjeuner possible à 9h30