Barman

Les qualités & compétences

Des jobs pour ceux qui aiment le contact avec le public et qui n'ont pas peur des horaires contraignants. Un conseil : Soyez en bonne condition physique !

Ecoute
Rigueur
Sens du travail en équipe

Sourire
Rapidité
Sens de l'organisation

Même si l’expérience et les diplômes ne sont pas toujours obligatoires, ils sont un atout supplémentaire.

Les fiches métiers de la restauration

Salaire, conditions de travail, compétences … Découvrez le métier qui vous correspond !

Utiliser et développer ses sens (vue, goût, ouïe notamment)
Faire preuve de créativité
Créer une ambiance conviviale
Adapter son comportement à la diversité des clients
Adapter son activité aux rythmes de fréquentation de l’établissement
BP Barman
MC Employé barman
CAP Services en brasserie-café
CQP Barman
Métier - Description: Un cocktail d’animation, de rigueur et de créativité !
Créativité, sens du contact sont des qualités requises pour exercer ce métier.
Le barman travaille souvent le soir et la nuit, en horaires décalés.
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Pour exercer le métier de barman, les compétences principales
suivantes sont requises :
Il existe plusieurs types de formations pour ce métier.

Avec ou sans formation, ce métier peut être exercé via un contrat de professionnalisation, notamment dans le cadre d'un emploi saisonnier.

Ce métier peut s’exercer dans un contexte différent : discothèque, bar, restaurant ou hôtel. Le barman peut évoluer vers le métier de sommelier.
Téléchargez dès maintenant la brochure dédiée au métier de barman !
Mise en place/approvisionnement (inventaire des besoins, vérification des équipements, du matériel…)
Commercialisation (promotion des produits, conseil au client)
Communication (création d’ambiance, information sur les produits…)
Création de cocktails
Accueil de la clientèle, préparation et service des commandes
Animation du bar

Quelles fonctions ?

Créativité, sens du contact sont des qualités requises pour exercer ce métier.
Le barman travaille souvent le soir et la nuit, en horaires décalés.

Mise en place/approvisionnement (inventaire des besoins, vérification des équipements, du matériel…)
Commercialisation (promotion des produits, conseil au client)
Communication (création d’ambiance, information sur les produits…)
Création de cocktails
Accueil de la clientèle, préparation et service des commandes
Animation du bar

Quelles compétences ?

Pour exercer le métier de barman, les compétences principales
suivantes sont requises :

Utiliser et développer ses sens (vue, goût, ouïe notamment)
Faire preuve de créativité
Créer une ambiance conviviale
Adapter son comportement à la diversité des clients
Adapter son activité aux rythmes de fréquentation de l’établissement

Quelle formation ?

Il existe plusieurs types de formations pour ce métier.

Avec ou sans formation, ce métier peut être exercé via un contrat de professionnalisation, notamment dans le cadre d'un emploi saisonnier.

Ce métier peut s’exercer dans un contexte différent : discothèque, bar, restaurant ou hôtel. Le barman peut évoluer vers le métier de sommelier.